makalah kadar vitamin c

PENGUJIAN CARA VOLUMETRI/TITRASI

“PENGUJIAN KADAR VITAMIN C”

Di susun oleh:

Ajeng Muriska          (2TPHP1/04)

Dwi Untoro               (2TPHP1/11)

Edi Muhamad Tafif  (2TPHP1/12)

Farikha Nashikhati   (2TPHP1/15)

HALAMAN PENGESAHAN

DAFTAR ISI

TUJUAN PRAKTIKUM

1.      Mengetahui cara penentuan kadar vitamin C dengan metode volumetric/titrasi

2.      Mengetahui kadar vitamin C pada berbagai jenis minuman serbuk instan

DASAR TEORI

METODE PERCOBAAN

-ALAT

1. timbangan analit

2. Erlenmeyer

3. Labu ukur 100ml

4. Pengaduk

5. pipet ukur 10ml

6. pipet tetes

7. Buret

8. Gelas ukur

9. Beker glass

-BAHAN

JASJUS RASA MANGGA

-Reagen

1. Larutan Standar Iod 0,01N

2. Amilum 1%

3. Aquadest

-CARA KERJA

2gram sample

Dimasukkan dalam gelas beker

Ditambah aquadest 40ml

 

Dimasukkan dalam labu ukur 100ml

Ditambah aquadest sampai tanda batas

Filtrat diambil 25ml dan dimasukkan dalam Erlenmeyer

Ditambah 2 ml amilum 1%

 

Dititrasi dengan0,01 N larutan standar iod sampai terbentuk warna biru tua

Dicata volume titrasi

HASIL DAN PEMBAHASAN

KESIMPULAN

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN